
Sommige mensen voelen zich verbonden met de zee, met bossen of met aarde. Ik heb voel me verbonden met de bergen. Ik geniet intens van het natuurverschijnsel. Voor mij zetten bergen ons bestaan in een helder perspectief. Ze relativeren zonder iets af te doen van haar eigen of onze betekenis. Wellicht kijk je na het lezen van deze column anders naar bergen.
Door een groot verlangen naar de bergen, lekker eten en een gouden nazomer besloten we naar Italië af te reizen. Een land dat we vaker bezoeken voor kookworkshops, steden bezoekjes en landschap trips. Deze herfst bracht het ons naar het noorden van Italië; de Dolomieten.
Voor de eerste week hadden we bewust gekozen voor luxe en comfort in een hotel. Tussen de wijnraken, de rijk gevulde appelbomen en de ruwe rotswanden checkte we in bij een Michelin Key Hotel. Een prachtig hotel waar de dagen vertraagde en waar de prachtige Seiser Alm tot aan de ramen reikte. Een week lang begon elke ochtend met een luxe ontbijt en eindigde elke avond met een uitgebreid 7-gangen diner van het hoogste niveau.
SHARE & SPREAD WISDOM
© All rights reserved Wisdom Lab
Su-Anne van Waes